Chapeau
Madlyne Samak, maître de conférences en sociologie à l'INU Champollion, était l'invité de l'émission Entendez-vous l'éco ? sur France Culture, lundi 17 février, dans le cadre d'une émission sur l'agriculture biologique.
Éditeur
En 2023, 14 % des agriculteurs français étaient en bio, un choix mêlant convictions et contraintes économiques. Rendements moindres, main-d’œuvre accrue : comment assurent-ils la viabilité de leurs exploitations ? Aides, circuits courts et diversification, quels arbitrages façonnent leur activité ? Avec :
- Madlyne Samak, maîtresse de conférence en sociologie à Institut national universitaire Champollion et chercheuse au LISST
- Benoît Leroux, Maître de conférences en sociologie à l'Université de Poitiers Membre du GRESCO